不少人不喜欢苦味食物，这也非常正常，但时白癜风患者为了身体健康，还是建议大家适量吃些。“吃得苦中苦方为人上人”，对白癜风患者来说，这句话也十分适用。尤其饮食方面，多吃苦味食物能够平衡身体营养，促进诺氨酸酶活性，增加白癜风康复率。

　　其实苦味食物并不是只有苦瓜，它们在日常生活中也比较常见。苦味食材多数以蔬菜和野菜居多，如茴香、苦瓜、莴笋、生菜、芹菜、萝卜叶等，如果白癜风患者能够接受这些苦味食材，那么会有下面这些好处：

　　人们常说，苦瓜有清火的作用，其实大多苦味食物都有这个作用。苦，在中医里被认为有疏泄作用，特别针对内热过盛引发的烦躁不安，有泄热宁神之用。比如在炎热易燥的夏天，食用苦味食物能够帮助白癜风患者调节燥热，舒缓心情。

　　2、调节肠胃

　　如果肠胃不好，吃不下饭，那么就很难进行营养补充。虽然有些食材味道偏苦，但它的作用可不小，比如可使肠道内的细菌保持正常的平衡状态，抑制有害菌，有助于肠道发挥功能，减少肠道疾病，有利营养吸收，从促使白癜风病情恢复。

　　苦味食材除了能泄烦热外，对于提升醒脑也有一定作用。大多数白癜风患者得病后精神状态不太好，吃点苦味能够帮助他们清醒并理性对待病情。同时苦味食物对消除自身烦躁感有一定帮助，能够舒缓患者对病情的担忧。

　　4、提高免疫力

　　免疫力的强弱决定着对疾病的抵抗能力，也在一定程度上决定着白斑的恢复速度。苦味最能刺激舌头味蕾，增进唾液分泌，这样既可达到增进食欲、促进消化的效果。同时多数苦味食材中都对增强体质、提高免疫力有益，常见的比如苦瓜就是如此。

　　温馨提示：食物在白癜风康复中的重要性，还是不如科学治疗的，所以得病后还是希望各位患者朋友能够尽快接受治疗。所以白癜风患者需要饮食忌口，多补充营养，适量吃苦味食物，同时也要坚持科学治疗，白斑才能尽可能快地恢复。

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